결론은 이렇습니다.
SCA 자격증은 취업과 이직, 교육과 강의, 해외 근무처럼 무엇을 배웠는지 남에게 보여야 하는 자리에서 필요합니다. 내 매장의 맛을 잡는 일이 목적이라면 자격증이 먼저는 아닙니다.
2024년부터 100점 적립식 디플로마는 폐지되고 직무별 디플로마 4종으로 바뀌었습니다. SCA 과정은 인증받은 AST만 수업과 시험, 자격증 발급을 할 수 있으므로 강사 자격부터 확인해야 합니다.
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자격증은 어디에 필요합니까?
무엇을 배웠는지 남에게 보여야 하는 자리에서 필요합니다.
취업과 이직에서는 경력만으로 설명하기 어려운 부분을 자격증이 대신합니다. 가르치는 일을 하려면 자격이 앞서야 하고, 해외 근무나 대회처럼 공통 기준이 필요한 자리에서도 쓰입니다.
매장의 맛을 잡는 일이 목적이라면 자격증이 먼저는 아닙니다.
자격증은 배운 내용을 확인해 주는 것이지, 그 자체가 맛을 잡아 주지는 않습니다. 목적이 무엇인지 먼저 정하면 어느 단계까지 갈지도 정해집니다.
자격증이 필요한 자리와 먼저는 아닌 자리입니다. 목적이 정해져야 과정을 고를 수 있습니다.
2024년에 무엇이 바뀌었습니까?
100점을 모으는 방식은 2023년 12월 31일로 폐지되었습니다.
단계마다 5점, 10점, 25점을 쌓아 100점을 채우던 커피 스킬 디플로마는 끝났습니다. 지금도 점수로 설명하는 안내를 볼 수 있지만 현재 제도가 아닙니다.
2024년부터 직무별 디플로마 4종으로 바뀌었습니다.
카페, 로스터리, 커피 트레이드, 지속가능 커피의 네 가지이며, 각 디플로마마다 필요한 자격증 조합이 정해져 있습니다. 예를 들어 카페 디플로마는 바리스타 스킬즈 세 단계 전부와 브루잉 세 단계 전부에 로스팅 초급, 센서리 초급, 워터 앤 프리벤티브 메인터넌스 초급, 커피 지속가능성 초급이 필요합니다.
카페 디플로마에 필요한 조합입니다. 목표가 디플로마라면 어떤 모듈을 언제 들을지 미리 설계해야 합니다.
2024년 이전에 딴 자격증도 새 요건에 그대로 인정됩니다.
이미 가진 자격증이 사라지지는 않습니다. 다만 무엇이 더 필요한지는 새 요건으로 다시 세어 봐야 합니다.
아무 데서나 들을 수 있습니까?
SCA 과정은 인증받은 AST만 열 수 있습니다.
AST는 수업만이 아니라 필기와 실기 평가까지 맡고, 그 평가는 SCA의 감사를 받습니다. 자격증을 발급하는 것도 AST입니다. 한 모듈의 AST가 되려면 그 모듈의 중급과 고급 자격을 먼저 갖춰야 합니다.
| 확인할 것 | 이유 |
|---|---|
| AST가 직접 가르치는가 | 수업과 평가를 함께 맡습니다 |
| 몇 명을 함께 받는가 | 손을 고치는 일은 사람이 많으면 어렵습니다 |
| 응시료가 얼마인가 | 단계마다 다르게 받는 곳도 있습니다 |
| 시험 일정을 잡을 수 있는가 | 수업만 듣고 시험이 밀리면 소용이 없습니다 |
| 여섯 모듈 중 무엇을 여는가 | 목표 디플로마에 필요한 모듈인지 봅니다 |
어느 단계부터 들어야 합니까?
초급이 필수는 아닙니다. 현장 경력이 있으면 중급부터 시작해도 됩니다.
지금 자리와 목적에 따라 시작 단계가 달라집니다. 상담에서 목적을 말하면 필요한 단계가 정해집니다.
노프커피랩에서는 어떻게 진행합니까?
청주에서 AST가 직접 가르치고, 1대1 또는 1대2로만 받습니다.
스팀 피처를 어느 각도로 기울이는지, 탬핑에 힘을 얼마나 싣는지는 설명으로 되지 않습니다. 손을 잡고 고쳐 줘야 하므로 인원을 늘리지 않습니다. 강사는 AST Noh Ha Yoon이며 커피 스킬 프로그램 여섯 모듈 전체를 가르칠 수 있습니다.
| 바리스타 과정 | 회차와 시간 | 수강료 |
|---|---|---|
| Foundation 초급 | 3회 7시간 | 200,000원 |
| Intermediate 중급 | 6회 14시간 | 650,000원 |
| Professional 고급 | 8회 21시간 | 950,000원 |
자격증 응시료는 별도 180,000원이며 세 단계 모두 같습니다. 센서리와 브루잉, 그린빈과 로스팅 모듈도 초급부터 고급까지 열립니다. 수업 시간은 오전 10시 30분, 오후 2시 30분, 저녁 7시 중에서 고르실 수 있습니다.
위치는 충북 청주시 서원구 1순환로 649 2층입니다. 상담은 0507-1320-1596으로 전화나 문자를 주시거나 네이버 플레이스에서 예약해 주십시오.
자주 묻는 질문
Q. 자격증을 따면 취업이 됩니까?
자격증은 무엇을 배웠는지 보여 주는 자료입니다. 현장 경험과 함께 있을 때 힘이 되고, 그것만으로 채용이 정해지지는 않습니다.
Q. 중급을 바로 들어도 따라갈 수 있습니까?
현장에서 에스프레소와 스팀을 다뤄 보셨다면 가능합니다. 상담에서 지금 하시는 일을 말씀해 주시면 시작 단계를 잡아 드립니다.
Q. 디플로마까지 얼마나 걸립니까?
목표 디플로마와 이미 가진 자격증에 따라 다릅니다. 필요한 모듈을 먼저 세어 보고 순서를 정하면 시간을 줄일 수 있습니다.
배우기 전에 알아야 할 것
1. 로스팅을 배우려면 무엇부터 알아야 합니까
2. SCA 자격증은 언제 필요합니까
3. 독학과 교육, 무엇이 다릅니까
근거
SCA 커피 스킬 프로그램 여섯 모듈과 AST 제도: SCA 공개 자료
직무별 디플로마 4종과 100점 적립식 폐지(2023년 12월 31일): SCA 공개 자료, 2026년 8월 확인
노프커피랩 과정 구성과 수강료: 2026년 8월 기준, 변경될 수 있으므로 상담에서 확인하십시오
NOFF COFFEE LAB 청주 · SCA 커피 스킬 프로그램 상담 0507-1320-1596 (전화 또는 문자)

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