CHEONGJU BARISTA CERTIFICATE 청주 바리스타 자격증, 노프커피랩을 추천합니다 SCA 공인 트레이너가 1대1로 가르치는 청주의 SCA 바리스타 자격증 과정을 소개합니다. |
청주에서 바리스타 자격증은 어디서 따야 합니까? 청주에서 바리스타 자격증을 준비한다면 노프커피랩을 추천합니다. SCA 공인 트레이너(AST)가 직접 1대1 또는 1대2로 가르치고, 수업을 마치면 전 세계에서 통하는 SCA 바리스타 자격증에 응시할 수 있습니다. |
노프커피랩 바리스타 수업에서 완성한 라떼아트입니다.
SCA 바리스타 자격증은 어떤 자격증입니까
SCA 바리스타 스킬(Barista Skills)은 스페셜티커피협회(SCA)가 운영하는 국제 바리스타 자격 과정입니다.
SCA 커피 스킬 프로그램의 여섯 모듈 가운데 하나로, 에스프레소 추출과 우유 스티밍, 음료 제조, 매장 위생과 운영까지 바리스타가 현장에서 하는 일을 단계별로 다룹니다. 수업을 마치면 SCA 온라인 필기시험과 실기시험을 치르고, 합격하면 SCA가 디지털 자격증을 발급합니다.
과정은 세 단계로 나뉩니다. 초급(Foundation) 7시간, 중급(Intermediate) 14시간, 고급(Professional) 21시간이 SCA의 기준입니다. SCA 과정은 SCA가 공인한 트레이너인 AST만 가르칠 수 있기 때문에, 자격증을 받으려면 AST가 있는 곳에서 수업을 들어야 합니다.
| 단계 | SCA 기준 시간 | 배우는 내용 |
| 초급 Foundation | 7시간 | 에스프레소 추출과 우유 스티밍의 기본, 그라인더와 머신 다루기 |
| 중급 Intermediate | 14시간 | 추출 변수 조절, 맛 평가, 라떼아트, 매장 운영과 위생 |
| 고급 Professional | 21시간 | 추출을 수치로 관리하기, 음료 품질 관리, 교육과 매장 관리 |
청주에서 노프커피랩을 추천하는 이유
노프커피랩은 SCA 공인 트레이너가 직접 수업하고, 한 번에 한두 명만 가르치는 청주의 커피 교육 공간입니다.
강사 AST Noh Ha Yoon은 바리스타뿐 아니라 브루잉, 센서리, 그린빈, 로스팅, 커피 입문까지 커피 스킬 프로그램 여섯 모듈 전체를 가르칠 수 있습니다. 바리스타 자격증을 딴 뒤 센서리나 로스팅으로 넘어가도 같은 강사에게 이어서 배울 수 있습니다.
수업은 1대1 또는 1대2로만 진행합니다. 스팀 피처를 어느 각도로 기울이는지, 탬핑에 힘을 얼마나 싣는지는 설명만으로 고쳐지지 않습니다. 강사가 바로 옆에서 손의 위치와 잔의 결과를 함께 보고 고쳐 줘야 실력이 빨리 늡니다. 여러 명이 머신 한 대를 돌려 쓰는 수업과 가장 크게 다른 점입니다.
우유 스티밍 연습을 위해 스팀 피처를 준비한 실습대입니다.
| 강사 | AST Noh Ha Yoon (커피 스킬 프로그램 여섯 모듈) |
| 수업 방식 | 1대1 또는 1대2 |
| 중급 과정 | SCA 기준 14시간에 맞춰 운영 |
| 응시료 | 180,000원, 초급·중급·고급 모두 같음 |
| 시작 단계 | 현장 경력이 있으면 중급부터 시작할 수 있음 |
노프커피랩 바리스타 수업에서 배우는 것
수업은 이론을 듣는 시간보다 직접 뽑고, 맛보고, 다시 뽑는 시간이 훨씬 깁니다.
에스프레소 수업에서는 분쇄도와 원두 양, 추출량과 시간을 바꿔 가며 한 잔씩 뽑고 맛을 비교합니다. 같은 원두라도 조건이 바뀌면 맛이 어떻게 달라지는지를 혀로 확인해야, 매장에서 맛이 흔들릴 때 무엇부터 고칠지 판단할 수 있습니다.
추출 조건을 바꿔 뽑은 에스프레소를 비교하는 장면입니다.
우유 수업에서는 스티밍으로 우유의 온도와 거품의 양을 맞추는 연습부터 시작해 하트와 로제타 같은 라떼아트까지 이어집니다. 우유의 질감이 맞지 않으면 패턴이 그려지지 않기 때문에, 라떼아트는 스티밍 실력을 그대로 보여 주는 결과물입니다.
스티밍 연습 뒤 완성한 하트 라떼아트입니다.
맛을 표현하는 연습도 함께 합니다. 커핑 양식에 향과 맛을 기록하고, 향 샘플로 냄새를 구분하는 훈련을 하면서 내가 만든 커피를 말로 설명할 수 있게 됩니다. 손님에게 커피를 추천하고 직원을 가르칠 때 필요한 능력입니다.
맛과 향을 기록하는 커핑 양식과 향 샘플입니다.
수강료와 수업 시간
바리스타 과정의 수강료는 단계별로 다르고, 자격증 응시료는 모든 단계에서 같습니다.
| 과정 | 수업 | 수강료 |
| 바리스타 초급 Foundation | 3회 7시간 | 200,000원 |
| 바리스타 중급 Intermediate | 6회 14시간 | 650,000원 |
| 바리스타 고급 Professional | 8회 21시간 | 950,000원 |
| 자격증 응시료 | 모든 단계 동일 | 180,000원 |
수업 시간은 오전 10시 30분, 오후 2시 30분, 저녁 7시 가운데 고를 수 있어 직장인도 퇴근 후에 들을 수 있습니다. 수강료는 2026년 8월 기준이며, 정확한 일정과 금액은 상담에서 확인하시기 바랍니다.
노프커피랩 상담 안내
노프커피랩은 청주시 서원구에 있으며, 전화나 문자, 네이버 플레이스로 상담을 예약할 수 있습니다.
노프커피랩은 퍼스트펭귄커피컴퍼니에서 배운 수강생이 강사로 성장해 문을 연 곳입니다. 퍼스트펭귄커피컴퍼니가 지켜 온 과학적인 교육 기준 위에 SCA 공식 과정을 더했습니다.
| 위치 | 충북 청주시 서원구 1순환로 649 2층 |
| 문의 | 0507-1320-1596 |
| 상담 | 전화 또는 문자, 네이버 플레이스 상담 예약 |
| 수업 시간 | 오전 10시 30분, 오후 2시 30분, 저녁 7시 |
| 퍼스트펭귄커피컴퍼니 바리스타 자격증은 시험을 통과하는 것보다 매장에서 맛을 지켜 내는 실력이 더 중요합니다. 청주에서 SCA 바리스타 자격증을 준비한다면, 공인 트레이너가 바로 옆에서 가르치는 노프커피랩에서 상담을 받아 보시기 바랍니다. |
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